Zastosowanie w kuchni: Brzoskwinie można spożywać na surowo, dodawać do sałatek i przygotowywać z nich desery lub dekoracyjne koreczki. Owoce przerabia się też na kompoty, soki, nektary, syropy, dżemy, konfitury, marmolady oraz zalewa się je syropem. Świetnie komponują się z produktami mlecznymi, takimi jak mleko, ser, maślanka i jogurt. Z pestek brzoskwiń produkuje się rzadki olej o zapachu migdałowym.
Sposób przechowywania:
Można je przechowywać w lodówce ale przez krótki okres czasu.
Jak rozpoznać jakość/świeżość:
Świeże brzoskwinie mają jędrną, sprężystą i nieprzebarwioną skórkę. Pozbawione są odgnieceń i zgnilizny.
Green Fresh Hurtownia warzyw i owoców Wszystko dla gastronomi Darmowe dostawy dla warszawy i okolic Zamówienia 510 510 310