Kapusta pekińska
- Nazwa: Kapusta pekińska
- Pochodzenie: Polska
- Zastosowanie w kuchni: Kapusta pekińska (zwana też pekinką) jest najdelikatniejszą (w smaku oraz strukturze) oraz najbardziej lekkostrawną kapustą. Można ją jadać zarówno na surowo, jak i po poddaniu jej obróbce termicznej. Co ważne, kapusta pekińska nie wymaga aż tak długiego gotowania jak inne odmiany tego warzywa. Mięknie szybko i zdecydowanie łatwiej jest ją rozgotować. Kapusta pekińska idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju dań orientalnych, w tym też orientalnych gołąbków
Szybki kontakt